【概述】
結合當前工作需要，本站的會員“醞囹烴”為你整理了這篇2021年第四季度衛健局餐飲具消毒監測情況總結範文，希望能給你的學習、工作帶來參考借鑑作用。
【正文】
為依法履行衛健部門對餐飲具集中消毒單位的衛生監督管理職責，規範餐飲具集中消毒單位生產經營活動，保障人民群眾身體健康。我局根據《消毒管理辦法》、《消毒服務機構衛生規範》、《食飲具消毒標準》和衛生部《餐飲具集中消毒單位衛生監督規範（試行）》規定，結合我縣實際，我局每季度對餐飲具集中消毒單位的餐飲具進行一次衛生監督抽檢，每次抽檢樣品不少於5件，2021年第四季度抽檢情況如下：
2021年11月9日我局衛生監督所分別對《華安縣康潔餐具消毒服務部》和《華安縣華潔餐具清洗服務部》兩家餐飲具集中消毒單位開展第三季度的監督抽檢工作，本次抽檢每家分別抽取5套樣品（大碗、小碗、杯子、湯匙、筷子、盤子），2家共10套，抽檢樣品全部送至華安縣疾病預防控制中心檢驗科進行檢測，檢測結果均為“未檢測出大腸菌群”（詳細檢測結果見檢測報告），結果符合《食（飲）具衛生標準》（GB4789-2003）要求，合格率100%。
華安縣衛生健康局
2021年11月29日