回族風俗 篇一
回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染；婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭(也叫搭蓋頭)，一般把頭髮、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，著長褲。
年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上著對襟短上衣，穿白長褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩。回族男子很注意鬍鬚的修飾。男子一般在二十幾歲開始留鬍鬚，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊鬍，有的留全臉胡。
婦女護頭面的頭巾，源於阿拉伯國家、伊斯蘭教的影響。遮住兩耳、脖子和頭髮，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上；老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長，直披到腰際。
回族的風俗習慣 篇二
主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等；禁食自死之動物血；禁飲酒。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目（宗教職業者）同意，可作補品食用。 回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食醃菜。
回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔淨的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒汙水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。
回族的宗教習俗 篇三
回族人在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經典主要是《古蘭經》，信徒稱“穆斯林”。生活習俗固守回族傳統，遵循教規，講究衛生，不吃豬肉，狗肉，動物的血液等。伊斯蘭教在回族的形成過程中曾起過重要作用。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動的場所，有的還負有傳播宗教知識、培養宗教職業者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有著重要位置。按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節。每年的這一天，形成了宰牲獻祭的習俗沿襲至今。另外，伊斯蘭教規定，每年教歷9月定為齋月。在齋月裡要封齋，要求每個穆斯林在黎明後至落日前的時間裡，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月裡認真地反省自己的罪過，使經濟條件充裕的富人，親自體驗一下飢餓的痛苦心態。到教歷10月1日即齋戒期滿，舉行慶祝齋功完成的盛會，這一天就是開齋節。開齋節這天，人們早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽教長講經佈道。然後去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。
回族的禁忌 篇四
回族穆斯林忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽菸，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
回族穆斯林在飲食方面最突出的習慣就是禁食一些食物，而且有比較嚴格要求。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在水產中只食魚、蝦。在這些可食動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。
回族穆斯林除了不吃豬肉外，還不吃下列動物的肉：有爪子的、不反芻的獸類，如馬、騾、驢、貓、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐狸、鼠、貉的肉；性情凶暴的禽類，如鷹、鷂、鷲、梟、烏鴉的肉；兩棲類的蟒肉，爬行類動物中的蛇肉；水產類中奇形怪狀的生物，如龜、泥鰍、蛙、蚌、海蔘、蜇、蟹等（但海產品的禁食範圍有些變化）。
《古蘭經》是伊斯蘭教信仰和法律的源泉，是穆斯林行為的最高規範。《古蘭經》上既規定禁食，那麼，所有穆斯林就必須遵守這些教規。這些禁食的教規，經過長期的歷史發展，逐漸演變為穆斯林的生活習慣。這些食物禁忌習慣，已被廣大穆斯林所接受歷代相襲。
回族的婚禮習俗 篇五
婚姻方面，實行一夫一妻制。回族婚禮很隆重，且有許多宗教和民族的特點。如舉行婚禮，要請阿訇念“尼卡哈”即因阿拉伯經文進行證婚和祝賀。飲食方面，以牛、羊為主，禁食豬、馬騾、驢、狗、猛獸肉和自死之物及宿食，以及各類生物之血，禁止喝酒和抽菸（特別是草煙）；行為方面，禁止賭博、鬥毆、姦淫盜竊、損人利已。
回族的婚姻與其他九種信仰伊斯蘭教的民族一樣受伊斯蘭教的約束。婚姻須雙方同意，在自願的原則下，經家長和媒人施以聘禮，合乎教規手續，才能舉行婚禮。認為夫妻之道，必須彼此相敬相愛，愛之以德，敬之以禮，夫治一外，妻治於內，相互謙讓，相互幫助，反對互相猜忌，更不允許夫妻雙方不忠，精誠一致，家道乃成。
回族穆斯林青年婚前要由男方下聘訂親，並擇婚禮日期。訂新叫吃糧茶，結婚要請阿訇贊聖證婚，“贊聖”就是讚美安拉促成了這一對青年的美滿婚姻，並由阿訇向新郎、新娘講授伊斯蘭教常識，要求男女雙方遵守“依瑪尼”（信德），背誦清真言，問他們各自的“經名”（宗教名字），若無經名便由阿訇為他們命名，部新郎是否已送新娘“邁赫爾”（禮物），因為禮物是夫妻恩愛的象徵。最後由阿訇正式含“尼柯哈”是婚禮必行之禮，有了證婚詞，才能說明婚姻得以宗教的正式承認。其後還要舉行扒果活動，由阿訇事先把象徵長生不老的長生果、早生貴子的棗子、表示富貴的金屬小錢及花生、水果糧、米花、核桃等吉祥物放置桌上，抓三把執於新郎事先準備的帕布中，（有的地方撒在新郎內衣內），再交給新娘。待客人走後，夫妻共享，表示夫妻恩愛，同甘共苦，白頭諧老，也是阿訇對新婚夫婦的良好祝願。
婚禮結束，可根據家庭經濟狀況，舉辦較豐盛飯菜待客，開宴前得請阿訇（或師傅）“光道口”，後前來祝賀的親朋好友才能開始就餐，但禁止喝酒。
回族的風俗習慣 篇六
回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染；婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭（也叫搭蓋頭），一般把頭髮、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，著長褲。年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上著對襟短上衣，穿白長褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩。回族男子很注意鬍鬚的修飾。男子一般在二十幾歲開始留鬍鬚，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊鬍，有的留全臉胡。
婦女護頭面的頭巾，源於阿拉伯國家。遮住兩耳、脖子和頭髮，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上；老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長，直披到腰際。
回族有哪些禁忌? 篇七
回族的禁豬習俗、禁食自死物及其他飲食習俗
豬是回族群眾最為敏感的一個問題，也是回族風俗習慣中最主要的問題之一。長期以來，無論遇到什麼壓力和阻力，始終未改變回族禁養豬，禁食豬肉的習慣。公元七世紀，穆罕默德創立了伊斯蘭教，為了消除頻繁的戰爭，促進在宗教信仰、風俗習慣等方面的統一，順應了當時阿拉伯地區禁食豬肉的習慣，吸收了猶太教《舊約全書》中有關禁食豬肉的戒律，並在此基礎上加以補充、完善，列入《》中。這些禁令都是以安拉的名義頒佈的，信仰穆斯林的回族必須無條件接受和遵守，不能有半點的懷疑。
回族在飲食方面，除了禁食豬肉外，還禁食狗、驢、騾等不反芻動物的肉，禁食凶猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜，禁食一切動物與飛禽、家禽的血，禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的動物等。
回族對可以食的牛、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽，也要請阿匐或懂得宰牲規戒的穆斯林來宰，形成了宰牲定製，即宰前要洗大淨和小淨。如宰牛、羊、駝時，須用繩子捆綁其兩條前腿和一條後腿。並將這些可食畜禽擺成頭南、尾北、面西的姿勢，宰牲時必須先念誦真主名，然後切斷畜禽的食管、血管、氣管，待控淨血液之後方可剝皮或拔毛收拾。禁止用滾水燙皮、燙毛。回族不吃非穆斯林宰殺的牛、羊、雞等畜禽。