網路教學聽課記載表（電子版）
聽課教師：蔣衛龍 教研組： 烹飪聽課時間： 2020.3.16編號：1
學校 | 職教中心 | 授課教師 | 朱聰聰 | 授課班級 | 烹飪 |
課題 | 荷花酥的製作 | 科目 | 中式麵點 | 課程來源 | 釘釘 |
教學目標 | 學會荷花酥的製作 | ||||
教 學 過 程 | 教學內容有哪些？ | 教給學生的新概念或新技能或新方法或是什麼？ | 通過什麼樣的教法實現的？ | 評價或檢測學生學習效果的方法是什麼？ | 學生學習情況怎麼體現？ |
荷花酥的製作 | 荷花酥製作 | 講授演示訓練 | 課後作業 | 課後作業 | |
聽課小結 | 上課知識點講授清晰，節奏好，課後有測試能檢測出學生的聽課效果。 | ||||
總體評價 | 精彩（ √ ） 一般（ ）堪憂（ ） | ||||
思 考 | ▲本節課的教學設計是否適合網路教學？是（√）否（） ▲根據你的判斷學生是否實現了教學目標？是（ √ ）否（） ▲據你觀察與理解，網路教學哪些因素會影響教學效果，請列舉至少3條，比如“播放視訊字跡的大小”。按你認為的重要性羅列。 1.網路教學的首要條件就是硬體條件，要有良好的網路環境； 2. 學生難以實現自主學習，不夠自覺和自律； 3. 見不到學生，知識點落實方面存在困難。 | ||||
意見欄 | |||||